skip to main |
skip to sidebar
Bon chen tất cả các loại khuôn bánh nhưng 90% chưa được sử dụng lần nào, của nả này để dành làm hồi môn cho con gái
Tìm kiếm lục lọi Blog này
Người đóng góp cho blog
Trang
30/4/12
Dâu tằm, ngon bổ rẻ
Trái dâu tằm chín rộ, vào khoảng giữa cho đến cuối tháng 3 âm lịch, lúc này trên khắp các chợ, các nẻo đường ngõ phố bạn đều thấy những người bán hàng gánh từng gánh đầy ắp, trông hấp dẫn vô cùng: trát chín đen bóng, trái ương đỏ hồng, tái xanh thì trắng hồng nhạt, lẫn cả vài cái lá trông tươi rói nữa. Dâu tằm rửa sạch, để ráo nước rồi ngâm đường tỷ lệ 1 kg dâu tằm với 7,5 lạng đường, xếp vào lọ thuỷ tinh có nắp kín cứ 1 lớp dâu, 1 lớp đường, trên cùng là lố đường dầy 2cm để dâu không bị mốc mặt trên. Ngâm khoảng 10 ngày đến 2 tuần thì chắt lấy nước, đun sôi nước cốt dâu lên, để nguội rồi đóng chai dùng quanh năm. Nước dâu tằm pha với chút nước và vài viên đá là món giải khát mùa hè tiện lợi, mát lành, và rất ngon mắt.
Món được tung hô nhiều nhất trong bếp
-
Hôm qua thì quần quật, hôm nay thì rảnh quá đơ cả người, tớ lôi má́y làm bánh mỳ ra làm mẻ Italian Herb Bread, phải nói là...
-
Công thức Baking Challenge năm ngoái, được TyBiBo và Bếp Của Bạn bổ sung quá chừng kinh nghiệm để không thể thất bại n...
-
Hôm nay mẹ khởi động làm bánh trung thu với 2 chú heo con cho con gái đây. Lúc mẹ đang nặn con cứ hỏi sao mẹ chơi đất nặn ha...
-
Món này không ngon mang đầu tớ đi mà chặt nhé, heheeee. Nguyên liệu cho phần 1 người ăn: Thịt thăn lọc hết diềm: 120gr, ...
-
Công thức giống bánh mini hoa đào tết của kiwi , có bớt đường và thêm vỏ cam bào sợi vào cốt bánh Cốt bánh A 4 lòng đỏ ...
Tag đây nhé
- Bánh mỳ/Bread and Buns (2)
- Bánh Trung thu (bánh nướng cổ truyền) (1)
- Bánh Trung thu ngàn lớp (2)
- Bánh Việt (1)
- Bento (1)
- Brownie (1)
- Các bánh không nướng (2)
- các món ăn (7)
- Cakes (17)
- Chè (3)
- Cheesecake (2)
- Choux a la Cream (1)
- Chuyện 2 anh em nhà Long và Linh (6)
- Cookies (5)
- Desserts (1)
- Fondant (2)
- Ice Cream (5)
- Mousse (2)
- Mùa nào thức nấy (3)
- Những món quà (1)
- Pasta (1)
- Puff Pastry (bánh ngàn lớp) (2)
- Snacks (1)
- Tart (2)
- Thạch rau câu (1)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét